9月のお菓子教室（中級）

９月に入りました。

皆さま、お盆休み等はいかがお過ごしでしたか？
子供たちは長いお休みが終わり、新学期へ。
お母様たちはホッとれているのではないでしょうか。。。
夏の疲れが出やすい時期です、くれぐれも体調等崩されませんよう
ご自愛くださいませ。

朝晩、ずいぶんと過ごしやすくなり、
本当に少しずつですが「秋」の気配を感じれる気がします。

店に並ぶケーキも秋の味覚へスイッチしていきます。
お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。

今月のお菓子教室（中級）のメニューは
【ティラミスロール】です。

ちょっと特徴のあるロールケーキに挑戦して頂きます。

生地は米粉100％、食感に特徴があるこの米粉の生地で
マスカルポーネのムースを巻き込みます。
表面のクリームは苦味を効かせたコーヒークリーム。
新しい形のティラミスをお楽しみください。