5月のお菓子教室（中級）

第16期最後のお菓子教室（中級）では、少し趣向を変えて、
「トレハロース」の特徴を学んでいただこうと思います。

メニューは【ほうじ茶シフォンとココナッツサブレ】です。

トレハロースを使う利点などを習得していただくため
シフォンもサブレもトレハロースを使ったメニューになっています。

甘味は砂糖の半分。
それを使うことによって生地がどのように変わるのか等、色々と知っていただきます。
質問も沢山してくださいね♪

しっかりほうじ茶を楽しめるよう、たっぷりのお茶を使用しています。
生地のしっとり感とお茶の余韻をお楽しみください。