４月のお菓子教室（中級）

少しずつ暖かい日が増えて来ましたね。

この辺りでの桜の見ごろは来週くらいでしょうか。。。。

楽しみですね♪

さて、今月のメニューは
ブーム到来？
ドイツ、フランクフルトの伝統菓子
「フランクフルタークランツ」です。

あっさりとしたバタークリームにきめ細かいスポンジ生地、
懐かしい味？
新しい味？
感じ方は生徒様それぞれ違うのではないかと思います。

福原シェフが修行時代、大好きだった思い出のケーキ。
シンプルだけどちょっとハマる！そんな美味しさです♪